年糕怎么炒

》上海炒年糕材料：年糕、大白菜、猪肉丝、小的香菇、糖、酱油、盐、米酒（白兰地）烹调步骤先将猪肉丝用酱油和酒腌个数分钟起油锅，将肉丝爆香，5分熟即可起锅大白菜铺在锅底，再把年糕放在白菜的中间，如果用的不是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！继续煮到滚。

年糕切片，鸡蛋搅散备用。

做法年糕切成条条，辣椒切圈圈。

首先年糕切薄片。

加入年糕，炒2分钟左右。

将年糕泡水，加少许盐、糖和料酒，提前浸泡1个小时，使年糕软化后备用。

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