薏苡仁怎么吃

薏苡仁鸡爪汤材料：鸡爪8只，薏苡仁，莲子各50克，姜片，米酒，料酒，食盐，白糖各适量。

中医认为，薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾胃肺经，具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。

煮薏苡仁粥。

材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陈皮5克，生姜3片，鲫鱼1条(约400克)。

薏苡仁直接煮汤服食，可去湿除风，炒熟还能健脾益胃、治脾虚泄泻；薏米是粗粮也就是粮食，所以可以充当粮食食用，可煮粥，亦可做汤，特别是在夏秋季与冬瓜一起煮汤的话，不仅能佐餐食用，还可以清暑利湿；薏苡仁所以吃太多可能会妨碍消化，便秘的患者不要吃薏米！滑精、脾虚无湿、小便多者特别提醒的是滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用。

薏仁米的功效与作用及食用薏米仁，又叫苡米或薏米，一般在菜市场或者超市就可以买到，但是部分人并不了解薏米仁是什么，薏米仁的功效与作用有哪些，下面就由我为大家介绍下薏仁米的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

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