鸭子怎么做好吃

烹饪：①请把准备好的鸭子清洗干净后切成块状，过沸水焯好，胡萝卜、青笋去皮洗净切成小块，坐锅点火倒入油，把切好的胡萝卜和青笋块过油，略微煸炒后盛出待用；②取一高压锅，倒入适量油，放入葱段、姜块、精盐、鸭子洗净斩小块，炒锅里放油，油烧至七成热时，放入鸭块煸炒至浅黄色起锅。

第二步，将准备好的鸭子放在碗中，加入葱姜后再锅内进行隔水蒸煮。

将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。

)除去鸭子的内脏、翅膀、鸭脚、鸭骚、再把鸭脯处的胸骨压平，将盐抹遍鸭；2)加入各种香料：桂皮、八角、小茴香、葱、姜等，上笼约蒸三小时后取出，晾干；3)油锅之放置于旺火上，将鸭子放入锅内，炸后拿起；4)在鸭鸭子可以做成好吃的啤酒鸭，常见做法如下：准备材料：鸭肉500克、青椒3个、啤酒1罐、姜片3片、冰糖1小块、红辣椒2个、八角1个、桂皮1片、香叶1片、酱油2勺、胡椒粉1小勺、油盐适量鸭肉冷水下锅，加入姜片。

鸭子做红烧鸭子，卤鸭子柚子酱草鸭子都很好吃。

鸭子怎么做才好吃：盐水鸭食材准备鸭子，五香粉，盐，胡椒，葱姜，八角，香叶，白醋，黄酒。

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